Huis ter Duin zoekt
Assistent Manager ‘Van Diepeningen’ Bar/ Lounge (m/v) 

Ter versterking van ons enthousiaste en gemotiveerde team zijn wij op zoek naar
een Assistent Manager voor de Van Diepeningen Bar/ Lounge (VDL).

Grand Hotel Huis ter Duin www.huisterduin.com
Al vanaf 1885 ontvangt Grand Hotel Huis ter Duin haar gasten aan het strand van Noordwijk aan Zee. Met haar rijke bestaan van ruim 125 jaar is het inmiddels uitgegroeid tot een vijfsterren deluxe hotel met diverse restaurants, bars, lounges. Het hotel is bijna 50 jaar in familie bezit waarin de familie nog dagelijks actief is in het bedrijf.

Van Diepeningen Lounge
De Van Diepeningen Bar/ Lounge is levendige ruimte direct gelegen aan de lobby van het hotel. De ruimte biedt comfort aan zowel onze particuliere als zakelijke gasten. Het food & beverage aanbod is breed. Voor meer informatie over (werken bij) Grand Hotel Huis ter Duin ga je naar;

www.ikwerkmetpassie.nl of www.huisterduin.com.

Functieomschrijving
Als assistent manager ben je werkzaam in de bar/lounge. In samenwerking met de bar/lounge manager zorg je voor een soepel verloop van de dagelijkse operationele werkzaamheden. Je stuurt een team aan van 3 – 10 medewerkers. In alle gevallen ben je verantwoordelijk voor het met grote zorg uitvoeren van het service en product beleid waarin de gast centraal staat. Je bent een voorbeeld in het team en je begeleid en ondersteund je collega’s. Je enthousiaste en gemotiveerde houding draagt bij aan een optimale werkhouding en sfeer binnen het team. Je bent besluitvaardig, commercieel ingesteld en weet je passie voor eten en drinken over te brengen op gasten en medewerkers. Jouw functie is gericht op gastheerschap met flair en een vleugje humor die dagelijks zichtbaar is in onze operatie.

De werkzaamheden bestaan oa uit;

  • Actieve samenwerking met de bar/lounge manager, aanspreekpunt en eindverantwoordelijke bij diens afwezigheid;
  • Leidinggeven aan en opleiden van medewerkers bediening die verantwoordelijk zijn voor een optimale service in de VDL, op het terras en tijdens evenementen en partijen;
  • Toewijzen en coördineren van werkzaamheden en het geven van instructies aan medewerkers;
  • Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
  • Het mede opstellen van dagrapportages (service en financieel) en verzorgen van de financiële administratie in zin van kassahandelingen en financiële afdrachten;
  • Zorg dragen voor partijvoorbereidingen en mise en place;
  • Zelf meewerken in uitvoering;
  • Vriendelijk en oprecht te woord staan van onze gasten;
  • Gastencontact is informerend, adviserend, probleemoplossend en gericht op service en voorkomendheid;
  • Mede voeren van personeelsbeleid (werving, selectie, evaluatie en beoordeling);
  • Actief meedenken en aandragen van voorstellen met betrekking tot verbetering/verandering;
  • Bijdragen aan een ‘feel good factor’ bij gasten en medewerkers.

Functie-eisen, wie ben jij?
Je voldoet aan of beheerst grotendeels;

  • Relevante werkervaring (bij voorkeur 2 jaar of langer) in vergelijkbare positie;
  • Je bent in het bezit van SVH leermeester, sociale hygiëne of wijncertificaat of bereid deze te behalen;
  • Je bent gastvrij, representatief en welgemanierd;
  • Mbo/hbo werk- en denkniveau;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal, Duitse taalbeheersing is een voordeel;
  • Ervaring in bartending en/of á la carte restaurant is een voordeel;
  • Communicatief makkelijk in omgang met gasten en collega’s;
  • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving;
  • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging;
  • Gezellig met een gezonde wil om te werken.

Wij bieden jou

  • Een vast dienstverband;
  • Een unieke ervaring aan het strand in een boeiende werkomgeving!;
  • Een salaris conform KHN Arbeidsvoorwaardenreglement (afgestemd op functie en werkervaring);
  • Een leerzame uitdaging binnen een groot en enthousiast team;
  • 8% Vakantietoeslag;
  • Financiële compensatie bij overwerk en werken op feestdagen;
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Tegemoetkoming in de reiskosten (hangt af van afstand woon-werkverkeer);
  • Free for One (kom je met een gezelschap eten, dan betaal je als medewerker niet);
  • Korting op kamerovernachtingen;
  • Een Preferred Carrière Netwerk: er zijn tevens baankansen in een van de andere hotels van de Preferred Hotel Group.

 

(Assistent) Management

Assistent Manager ‘Van Diepeningen’ Bar/ Lounge (m/v) -
Huis ter Duin

Solliciteer direct online!
Of bekijk alle vacatures

Vind je deze functie geknipt voor iemand anders?

Laat het hem of haar weten via onderstaand share buttons:

Taal / Language / Sprache: