Huis ter Duin zoekt
Medewerker drankenbuffet (m/v) 

Ter versterking van onze enthousiaste en gemotiveerde teams zijn wij op zoek naar een Medewerker drankenbuffet voor onze Brasserie La Terrasse.

Organisatie, wie zijn wij?

Grand Hotel Huis ter Duin www.huisterduin.com

Al vanaf 1885 ontvangt Grand Hotel Huis ter Duin haar gasten aan het strand van Noordwijk aan Zee. Met haar rijke bestaan van ruim 125 jaar is het inmiddels uitgegroeid tot een vijfsterren deluxe hotel met diverse restaurants, bars, lounges. Het hotel is bijna 50 jaar in familie bezit waarin de familie nog dagelijks actief is in het bedrijf.

 

Brasserie La Terrasse www.brasserielaterrasse.nl

BLT bevindt zich op de top van het duin met uitzicht op strand en zee. BLT straalt een ontspannen en informele sfeer uit. Ieder seizoen wisselt de kaart en speelt de keuken in op de gebeurtenissen en thema’s van het moment. Er is gelegenheid om te lunchen, dineren, gebruik te maken van een High tea en/of aperitief. Het drankenassortiment is breed met oa een uitgebreide wijnkaart. Het restaurant telt 80 couverts binnen en rond de 100 couvert buiten. BLT is het gehele jaar geopend voor lunch en diner.

Voor meer informatie over (werken bij) Grand Hotel Huis ter Duin ga je naar;

www.ikwerkmetpassie.nl of www.huisterduin.com.

 

Functieomschrijving

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken in het drankenbuffet; bereiding en presentatie van dranken, bestellingen en bevoorrading, maken van mice en place en serveren van dranken. Flexibiliteit, teamspirit, motivatie en collegialiteit zijn belangrijke elementen in het uitvoeren van de functie. De werkzaamheden bestaan oa uit;

  • Voorbereidende werkzaamheden;
  • Zorg dragen voor voldoende hulpmiddelen (serviesgoed, glaswerk, etc.);
  • Verzorgen mice en place zoals het nalopen van de bar, de koelingen, de opslag en de werkruimten rondom de bar;
  • Schoonmaak, voorbereiding en bevoorrading van de bar en omliggende ruimten (oa spoel en emballage voorzieningen);
  • Plaatsen van bestellingen afstemt op de benodigde hoeveelheden;
  • Serveren van dranken, gereed maken van bestellingen.

 

Functie-eisen, wie ben jij?

Je voldoet aan of beheerst grotendeels;

  • Je bent gastvrij en representatief;
  • Je hebt een beetje ervaring en wilt nog een hoop leren;
  • Communicatief makkelijk in de omgang met gasten en collega’s;
  • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving;
  • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging;
  • Professionele en servicegerichte houding;
  • Je beheert de Nederlandse en Engelse taal, Duits is een pré
  • Je bent minimaal 18 jaar oud.

Wij bieden jou

  • Een vast of parttime dienstverband;
  • (of) een flex contract; de ideale mogelijkheid om werk en privé passend te plannen;
  • Een unieke ervaring in een dynamische werkomgeving!;
  • Een nieuwe werkruimte geopend in April 2017;
  • Een salaris conform KHN Arbeidsvoorwaardenreglement (afgestemd op functie en werkervaring);
  • Opbouw van vakantiedagen en 8% vakantietoeslag;
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Tegemoetkoming in de reiskosten (afhankelijk van afstand woon-werkverkeer);
  • Free for One (kom je met een gezelschap eten, dan hoef je als medewerker niet te betalen);
  • Korting op kamerovernachtingen;
  • Een Preferred Carrière Netwerk: je kunt eventueel ook verder groeien in een van de andere hotels van Preferred Hotel Group;
  • Een mooie werkgever op jouw C.V.!

 

Serveren

Medewerker drankenbuffet (m/v) -
Huis ter Duin

Solliciteer direct online!
Of bekijk alle vacatures

Vind je deze functie geknipt voor iemand anders?

Laat het hem of haar weten via onderstaand share buttons:

Taal / Language / Sprache: