Brasserie La Terrasse zoekt
F&B Supervisor Brasserie La Terrasse 

Ter versterking van ons enthousiaste en gemotiveerde team zijn wij op zoek naar een F&B Supervisor voor Brasserie La Terrasse.

Brasserie La Terrasse zoekt F&B Supervisor (m/v)

Ter versterking van ons enthousiaste en gemotiveerde team zijn wij op zoek naar een F&B Supervisor voor Brasserie La Terrasse.

Wat ga je doen?

In deze functie draag je zorg voor een soepel verloop van de dagelijkse operationele werkzaamheden.

Je begeleidt, coacht en traint teamleden en verwelkomt onze gasten. Het team bestaat uit 5 – 10 medewerkers. Je enthousiaste en gemotiveerde houding draagt bij aan een optimale werkhouding en sfeer binnen het team. Je bent commercieel ingesteld en weet je passie voor eten en drinken over te brengen op gasten en medewerkers. Jouw functie is gericht op gastheerschap waarin je dagelijks actief betrokken bent in de operatie en je bijdraagt aan een verbetering van de service en efficiëntie. De werkzaamheden hebben betrekking op a la carte restaurant met bijbehorend terras.

Hoe pas jij je kwaliteiten toe?

  • Leidinggeven aan en opleiden van medewerkers bediening die verantwoordelijk zijn voor een optimale service in het restaurant en op het terras;
  • Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen, complimenten/klachten;
  • Het opstellen van dagrapportages (service en financieel) en verzorgen van de financiële administratie;
  • Zelf meewerken in uitvoering;
  • Correct en gastvrij te woord staan van onze gasten;
  • Mede voeren van personeelsbeleid (werving, selectie, evaluatie en beoordeling);
  • Actief meedenken en aandragen van voorstellen met betrekking tot verbetering/verandering;
  • Bijdragen aan een ‘feel good factor’ bij gasten en medewerkers;
  • Rol als ‘host(ess)’.

Wat zijn jouw werktijden?

De werkzaamheden worden uitgevoerd in dag-, middag-, en avonddiensten. De planning wordt afgestemd met je afdelingshoofd. Wij werken ook op feestdagen.

Functie-eisen, wie ben jij?

Je voldoet aan of beheerst grotendeels;

  • Relevante werkervaring (bij voorkeur 2 jaar of langer) in vergelijkbare positie;
  • Je bent in het bezit van vakdiploma’s als leermeester, sociale hygiëne of wijncertificaat of

bereid deze te behalen;

  • Je bent gastvrij, representatief en welgemanierd;
  • Je raakt makkelijk in gesprek met gasten en collega’s;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal en bij voorkeur de Duitse taal;
  • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving;
  • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging;
  • Flexibel en stressbestendig;
  • Kostenbewust;
  • Je hebt oog voor detail;
  • Werken in een hotel geeft jou energie!

Wij bieden jou

  • Een vast of parttime dienstverband (mogelijkheid voor jaarcontract);
  • Salaris tussen €2169,09 en €2667,72 bruto, schaal 6, conform horeca CAO;
  • 25 vakantie dagen en compensatie bij werken op feestdagen;
  • Diverse doorgroeimogelijkheden afgestemd op jouw ambitie;
  • 8% vakantietoeslag;
  • Feestdagencompensatie;
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Tegemoetkoming in de reiskosten (afhankelijk van afstand woon-werkverkeer);
  • Korting op kamerovernachtingen en restaurant bezoeken;
  • Een Preferred Carrière Netwerk binnen de Preferred Hotel Group;
  • Een mooie werkgever op jouw C.V.!

 

Serveren

F&B Supervisor Brasserie La Terrasse -
Brasserie La Terrasse

Solliciteer direct online!
Of bekijk alle vacatures

Vind je deze functie geknipt voor iemand anders?

Laat het hem of haar weten via onderstaand share buttons:

Taal / Language / Sprache: