Als Ontbijt Manager bij Grand Hotel Huis Ter Duin ben je onder andere verantwoordelijk voor het verzorgen van het ontbijt op maat. Daarnaast denk jij mee in verbeteringen die de kwaliteit van Grand Hotel Huis ter Duin ten goede komen op de afdeling ontbijt.

Werken in een hotel is een beleving op zich. Als Ontbijt Manager draag je zorg voor het ontbijt van onze hotelgasten. Onze gasten worden ontvangen, geplaceerd en er wordt koffie en/of thee verzorgd. Vervolgens kunnen de gasten gebruik maken van het ontbijtbuffet, wanneer zij de ontbijtzaal verlaten, kunnen de tafels worden gedebrasseerd en opnieuw worden opgedekt.

Ter versterking van ons enthousiaste en professionele Banqueting team zijn wij op zoek naar een fulltime Ontbijt Manager die geen probleem heeft met vroeg opstaan.

Je bent een echte teamplayer en hebt van nature een servicegerichte instelling. Ervaring in een soortgelijke functie is een pre, maar passie en motivatie om op topniveau te werken zit je in het bloed.

TO DO during a work week:

• Je bent representatief en het ‘gentlemen serving gentlemen’ of ‘ladies serving ladies’-principe is de basis van jouw werkzaamheden;
• Je bent gek op gasten en zoekt altijd naar mogelijkheden hen zo goed mogelijk te kunnen helpen. Je bent een echte gastheer/-vrouw en zorgt er op een charmante manier voor dat het je gasten aan niets ontbreekt;
• Je bent een vroege vogel en houdt van lekker ontbijten;
• Je kent geen stress, ook tijdens drukte heb jij altijd je zaakjes op orde en stel je de juiste prioriteiten. Je collega’s trekken zich aan jou op;
• Je bent secuur in het opnemen en verwerken van bestellingen en weet dat het jouw verantwoordelijkheid is dat de gast ook ontvangt wat deze besteld;
• Je kent het belang van het goed bijhouden van de kassa. Ook het controleren en juist voldoen van rekeningen krijgt bij jou de aandacht die het nodig heeft;
• Je werkt netjes en zorgt voor een opgeruimde ontbijtruimte. Je stuurt je collega’s aan dit ook zo te doen;
• Je bent een goede planner, in de zin van roosters en zalenplanningen;
• Het aansturen van de opbouw van zalen is onderdeel van het werk;
• Je stuurt per dag een team van maximaal 15 medewerkers aan;
• Werken in een hotel geeft jou energie!

MATCH made in heaven:

• Jouw werkervaring in een vergelijkbare functie of bij een vergelijkbaar bedrijf;
• Je kennis van de Nederlandse en Engelse taal en misschien zelfs wel Duits!;
• Elke dag wordt door jou begonnen met een gezonde dosis zin om er een topdag van te maken!

WHAT’S in it for you:

• Een vast of parttime dienstverband; de ideale mogelijkheid om werk en privé passend te plannen;
• Salaris: € 3000,00 – € 3300,00 per maand;
• 25 vakantie dagen en compensatie bij werken op feestdagen;
• Diverse doorgroeimogelijkheden afgestemd op jouw ambitie;
• 8% vakantietoeslag;
• Tegemoetkoming in de reiskosten (afhankelijk van afstand woon-werkverkeer);
• Korting op kamerovernachtingen en in de restaurants van Huis ter Duin;
• Een Preferred Carrière Netwerk, mogelijke doorgroei in de Preferred Hotel Group;
• Een mooie werkgever op jouw C.V.!

Grand Hotel Huis ter Duin

Al vanaf 1887 ontvangt Grand Hotel Huis ter Duin haar gasten aan het strand van Noordwijk aan Zee. Met haar rijke bestaan van ruim 135 jaar is het inmiddels uitgegroeid tot een vijfsterren deluxe hotel met diverse faciliteiten. Het hotel beschikt over 3 restaurants; Breakers Beach House, Michelin sterren Restaurant Latour en Brasserie La Terrasse. Daarnaast hebben we een Van Diepeningen Lounge en is in de lente- en zomermaanden de Terrace Bar geopend. Het is een palet aan kleurrijke concepten die uit 4 keukens geserveerd worden.  Daarnaast hebben we nog onze Banqueting keuken die gerechten serveert voor mooie feesten en partijen, maar die ook elke dag weer een vers ontbijt serveren aan onze gasten.